Eine köstliche Abwandlung der klassischen Pizza, die die rauchigen Aromen von BBQ-Sauce mit zartem Hähnchen, knusprigem Speck und frischen Kräutern kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um einen gleichmäßig gebackenen Pizzaboden zu erhalten.
Braten Sie den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist, und zerbröseln Sie ihn dann.
Bewahren Sie eine kleine Menge Speckfett für zusätzlichen Geschmack im nächsten Schritt auf.
Braten Sie in derselben Pfanne die rote Zwiebel und das zerkleinerte Hähnchen im reservierten Speckfett, bis die Zwiebel zart ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln anbrennen und das Hähnchen gleichmäßig zu beschichten.
Mischen Sie die BBQ-Sauce unter die Hähnchen-Zwiebel-Mischung und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Passen Sie die Menge der BBQ-Sauce nach Ihrem Geschmack an.
Rollen Sie den Pizzateig auf ein gefettetes Backblech aus.
Verwenden Sie ein Nudelholz oder Ihre Hände, um den Teig gleichmäßig auszubreiten.
Verteilen Sie eine Schicht BBQ-Sauce über den Pizzateig und bestreuen Sie ihn dann mit Mozzarella-Käse.
Lassen Sie einen kleinen Rand um die Ränder für einen Krustenrand.
Belegen Sie die Pizza mit der Hähnchenmischung, zerbröseltem Speck und frischem Koriander.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis die Kruste goldbraun und der Käse sprudelnd ist.
Drehen Sie die Pizza während des Backens einmal um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Aus dem Ofen nehmen, schneiden und warm servieren.
Mit extra Koriander garnieren für einen frischen Touch.
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