Ein köstlicher und knackiger Brokkoli-Salat mit einem würzigen Dressing, perfekt für Zusammenkünfte oder als schnelle Beilage.
Schneide den Brokkoli in mundgerechte Röschen und gib sie in eine große Schüssel.
Schneide den Brokkoli in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Textur.
Füge die gehackten Frühlingszwiebeln, die geschnittenen Mandeln und die reifen Oliven zur Schüssel mit dem Brokkoli hinzu.
Mische die Zutaten vorsichtig, um die Brokkoliröschen nicht zu zerbrechen.
In einem separaten Behälter den Zucker, den Apfelessig und das Olivenöl gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Stelle sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um ein glattes Dressing zu erhalten.
Gieße das Dressing über den Salat und mische alles gut durch.
Vorsichtig mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten mit dem Dressing überzogen sind.
Serviere den Salat sofort oder kühle ihn 15 Minuten im Kühlschrank, bevor du ihn servierst.
Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender.
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