Ein köstlicher Auflauf, der Kartoffeln, Brokkoli und eine cremige Käsemischung kombiniert für eine wohltuende Mahlzeit.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie zart sind, etwa 20 Minuten.
Die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Die Kartoffeln abgießen und 3/4 Tasse des Kochwassers aufbewahren.
Ein hitzebeständiger Messbecher erleichtert das Aufbewahren des Kochwassers.
Die Kartoffeln mit dem aufbewahrten Wasser zerdrücken, bis sie leicht stückig sind.
Für eine glattere Textur einen Handmixer anstelle eines Stampfers verwenden.
Die zerdrückten Kartoffeln mit Brokkoli, Hüttenkäse, Dill, Salz, Pfeffer und Sauerrahm vermengen.
Den Brokkoli in kleine Stücke schneiden, damit er gleichmäßig verteilt wird.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
Mit einem Spatel die Mischung gleichmäßig in der Form verteilen.
Bei 190°C 35 Minuten backen.
Zwischendurch überprüfen, um sicherzustellen, dass die Oberseite nicht zu schnell bräunt.
Cheddar-Käse darüber streuen und weitere 5 Minuten backen.
Für eine goldene Kruste die letzten Minuten überbacken.
Warm servieren und den Käse-Kartoffel-Brokkoli-Auflauf genießen.
Mit einem Hauch frischem Dill garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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