Ein köstlicher Spinatsalat mit einem würzigen Dressing und geschmackvollen Toppings.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Balsamico-Essig, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, Honig und gemahlenen Pfeffer glatt rühren.
Für ein glatteres Dressing den Knoblauch fein hacken oder eine Knoblauchpresse verwenden.
Langsam das Olivenöl unter ständigem Rühren hinzufügen, um das Dressing zu emulgieren.
Das Öl schrittweise hinzuzufügen hilft, ein cremiges und gut vermischtes Dressing zu erzeugen.
In einer Salatschüssel frischen Spinat, geschnittene Champignons, knusprige Speckstückchen, knoblauchgeschmackte Croutons, geriebenen Schweizer Käse und gehackte hartgekochte Eier vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat trocken ist, um zu verhindern, dass das Dressing verwässert.
Das vorbereitete Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen, um die Zutaten frisch und knackig zu halten.
Servieren Sie den Salat sofort, garniert mit zusätzlichem Käse oder Croutons, wenn gewünscht.
Für einen gehobenen Touch etwas frisch geriebenen Parmesan darüberstreuen.
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