Ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das Reis und Grünkohl mit einer würzigen Note kombiniert.
Erhitze die Hühnerbrühe in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze, bis sie zu köcheln beginnt.
Die Verwendung einer natriumarmen Brühe ermöglicht es dir, den Salzgehalt im Gericht zu kontrollieren.
Füge das Cajun-Gewürz zur Brühe hinzu und rühre gut um, um es zu vermischen.
Passe das Gewürz nach deinem Geschmack an, um mehr oder weniger Schärfe zu erzielen.
Rühre den weißen Reis und den braunen Reis ein und stelle sicher, dass sie gleichmäßig in der Brühe verteilt sind.
Die Mischung der Reissorten fügt dem Gericht eine Vielzahl von Texturen hinzu.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und decke den Kochtopf ab.
Das Abdecken des Topfes sorgt dafür, dass der Reis gleichmäßig gart.
Koche 15 Minuten lang, füge dann den gehackten Grünkohl zum Kochtopf hinzu.
Das spätere Hinzufügen des Grünkohls während des Kochvorgangs hält ihn lebhaft und leicht knusprig.
Koche weitere 10 Minuten oder bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit absorbiert ist.
Überprüfe den Reis gelegentlich, um sicherzustellen, dass er nicht am Boden des Topfes kleben bleibt.
Lockere die Reismischung mit einer Gabel auf und serviere sie warm.
Das Auflockern des Reises verhindert, dass er zusammenklebt.
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