Una deliziosa variante di un classico piatto di bistecca e cipolle, perfetta per una cena veloce e saporita.
In una ciotola, unisci il sale, il pepe nero macinato, l'aglio tritato, l'origano fresco e un cucchiaio di olio d'oliva per creare una marinata.
Lascia riposare la marinata per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Strofina la marinata uniformemente su entrambi i lati della bistecca e lasciala riposare per 10 minuti.
Lasciare riposare la bistecca con la marinata ne esalta il sapore.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva. Rosola le bistecche per 2 minuti su ciascun lato fino a doratura. Rimuovi e metti da parte.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
Nella stessa padella, aggiungi l'olio d'oliva rimanente e riduci il fuoco a medio. Aggiungi le cipolle affettate e cuoci, mescolando frequentemente, fino a quando non sono morbide e caramellate, circa 10 minuti.
Mescolare frequentemente previene la bruciatura delle cipolle e garantisce una caramellizzazione uniforme.
Aggiungi l'aceto di mele e cuoci per un ulteriore minuto.
L'aceto aggiunge un sapore acidulo che completa la dolcezza delle cipolle.
Affetta la bistecca in strisce sottili e rimettila nella padella con le cipolle. Mescola per combinare e riscalda.
Mescolare la bistecca con le cipolle permette ai sapori di amalgamarsi.
Servi la bistecca e le cipolle calde, guarnite con origano fresco se desiderato.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
Continue in our app for the best experience
