Una deliziosa variante di un piatto classico, questi hamburger di manzo sono serviti con una ricca salsa ai funghi per un pasto confortante.
In una ciotola per mescolare, unire la carne macinata di manzo, la cipolla tritata finemente, l'uovo, il sale e il pepe.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.
Formare il composto in sei hamburger di dimensioni uniformi.
Usare mani umide per evitare che il composto si attacchi.
Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere gli hamburger fino a doratura su entrambi i lati.
Cuocere in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
Rimuovere gli hamburger dalla padella e mettere da parte.
Tenere gli hamburger in caldo coprendoli con un foglio di alluminio.
Nella stessa padella, aggiungere la zuppa di funghi, i funghi affettati e la salsa Worcestershire. Portare a ebollizione.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi alla padella.
Rimettere gli hamburger nella padella, coprire e far sobbollire per 20 minuti.
Girare gli hamburger di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Servire gli hamburger con la salsa ai funghi versata sopra e guarnire con prezzemolo tritato.
Abbinare con il tuo contorno preferito per un pasto completo.
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