Un piatto delizioso e facile da preparare con pesce bianco arrosto, pomodorini e timo aromatico.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una teglia, unisci i pomodorini, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale, il pepe e metà del timo.
Mescola bene gli ingredienti per ricoprire uniformemente i pomodorini.
Arrostisci il composto di pomodorini in forno per 15 minuti.
Mescola i pomodorini a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Rimuovi la teglia dal forno e mescola delicatamente i pomodorini. Adagia i filetti di pesce bianco tra i pomodorini.
Assicurati che il pesce sia a contatto con i succhi dei pomodorini per un sapore massimo.
Rimetti la teglia in forno e arrostisci per altri 10 minuti, o fino a quando il pesce è opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.
Evita di cuocere eccessivamente il pesce per mantenere la sua tenerezza.
Rimuovi dal forno e cospargi il timo rimanente sul piatto. Regola il condimento a piacere.
Aggiungere erbe fresche alla fine esalta il loro sapore e aroma.
Servi il pesce e i pomodorini nei piatti, versando i succhi sopra. Buon appetito!
Guarnisci con un rametto di timo o una fetta di limone per un tocco di eleganza.
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