Un delizioso piatto in padella che combina patate dolci, bacon croccante e cipolle caramellate per un pasto confortante e saporito.
Scalda una grande padella a fuoco medio e cuoci il bacon fino a renderlo croccante.
Cuoci il bacon lentamente per far fuoriuscire il grasso e ottenere la massima croccantezza.
Rimuovi il bacon dalla padella e mettilo da parte, lasciando il grasso reso nella padella.
Conserva il grasso del bacon per cuocere le verdure e migliorare il loro sapore.
Aggiungi la cipolla a dadini nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce e si caramella.
Mescola di tanto in tanto per evitare che le cipolle brucino.
Aggiungi le patate dolci a dadini nella padella e mescola per ricoprirle con il composto di cipolla.
Taglia le patate dolci in pezzi uniformi per garantire una cottura omogenea.
Condire con sale, pepe nero e paprika affumicata, quindi coprire e cuocere fino a quando le patate dolci sono tenere, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi un po' d'acqua se la padella diventa troppo asciutta durante la cottura.
Versa lo sciroppo d'acero sulle patate dolci e mescola per combinare.
Lo sciroppo d'acero aggiunge una dolcezza sottile che completa i sapori salati.
Sbriciola il bacon cotto sopra il composto di patate dolci e servi caldo.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio.
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