Un delizioso e facile wrap ispirato al Tex-Mex, perfetto per un pranzo veloce o uno spuntino.
Unire i fagioli neri, il succo di lime, l'aglio, il sale e il pepe di cayenna in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il composto sia liscio per una stesura uniforme sulle tortillas.
Trasferire il composto di fagioli in una ciotola e mescolare con le cipolle verdi, il peperone rosso e il peperone verde.
Mescola delicatamente per mantenere la consistenza delle verdure.
Stendere uno strato uniforme del composto di fagioli su ogni tortilla.
Lascia un piccolo bordo attorno ai lati per evitare fuoriuscite durante la rotolatura.
Arrotolare ciascuna tortilla strettamente e tagliare a metà se desiderato.
Usa un coltello affilato per tagli puliti.
Guarnire con salsa prima di servire.
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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