Un delizioso piatto di pasta che presenta i vivaci sapori del basilico fresco, dei pomodori succosi e dell'aglio aromatico, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente.
Mescola la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Mentre la pasta cuoce, scalda l'olio d'oliva in una casseruola a fuoco medio.
Usa un olio d'oliva di alta qualità per il miglior sapore.
Aggiungi l'aglio tritato nella casseruola e soffriggi fino a quando è fragrante, circa 1-2 minuti.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungi i pomodori tritati, l'aceto balsamico, l'origano, il sale e il pepe nella casseruola. Mescola e lascia sobbollire per 7-10 minuti fino a quando i pomodori si riducono in una salsa.
Copri la casseruola per trattenere l'umidità e accelerare il processo di cottura.
Scola la pasta cotta e aggiungila nella casseruola con la salsa di pomodoro. Mescola per combinare.
Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.
Aggiungi il basilico tritato e il formaggio Parmigiano grattugiato alla pasta. Mescola delicatamente per combinare.
Aggiungi il basilico alla fine per preservare il suo sapore fresco.
Servi la pasta calda, guarnita con ulteriore formaggio Parmigiano se desiderato.
Servi con un contorno di pane croccante per un pasto completo.
Continue in our app for the best experience
