Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Thunfischkuchen, diese würzigen Baja Thunfisch-Patties sind voller kräftiger Aromen und einem Hauch von Gewürzen, perfekt für jede Mahlzeit.
Vermengen Sie alle Zutaten für die Patties in einer großen Rührschüssel, bis sie gut vermischt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung zusammenhält, wenn sie gedrückt wird; falls nicht, mit mehr Mayo oder Semmelbröseln anpassen.
Decken Sie die Mischung ab und kühlen Sie sie 30 Minuten, um sie zu festigen.
Das Kühlen hilft, dass die Patties beim Kochen ihre Form behalten.
Formen Sie die Mischung zu gleich großen Patties.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um ein Ankleben beim Formen der Patties zu verhindern.
Erhitzen Sie Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Butter heiß, aber nicht rauchend ist, bevor Sie die Patties hinzufügen.
Braten Sie die Patties in der Pfanne etwa 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Patties warm mit Salsa an der Seite.
Garnieren Sie mit frischem Koriander und einer Limettenscheibe für einen frischen Touch.
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