Eine köstliche Variante der traditionellen Lasagne, mit verbesserten Aromen und einem vereinfachten Prozess.
Kochen Sie die Lasagne-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
Fügen Sie etwas Öl zum kochenden Wasser hinzu, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.
In einer großen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Fügen Sie das Rinderhackfleisch zur Pfanne hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist.
Zerdrücken Sie das Fleisch mit einem Löffel, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Zucker, Pfeffer, Salz, Dosentomaten und Tomatensauce einrühren. 10 Minuten köcheln lassen.
Lassen Sie die Sauce leicht eindicken für einen reicheren Geschmack.
In einer Rührschüssel die Mozzarella- und Parmesan-Käse vermengen.
Behalten Sie etwas Käse zum Bestreuen oben zurück.
In einer Auflaufform 23x33 cm die Nudeln, die Fleischsauce, die Käsemischung und eine Prise Oregano und Basilikum schichten. 2-3 Schichten wiederholen.
Stellen Sie sicher, dass die oberste Schicht Käse ist, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Backen Sie die Lasagne in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C (375°F) für 30 Minuten.
Decken Sie die Lasagne in den ersten 20 Minuten mit Folie ab, um ein Überbräunen zu verhindern.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Ruhen hilft, die Schichten zu setzen und das Schneiden zu erleichtern.
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