Questa ricetta offre una deliziosa variante di un classico piatto di filetto di maiale, con una ricca salsa ai funghi servita su riso soffice.
In una ciotola piccola, mescola insieme la salsa di soia, l'aceto di vino rosso e l'aglio tritato.
Mescolare gli ingredienti della salsa in anticipo assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Scalda una padella grande a fuoco medio e rosola il filetto di maiale su tutti i lati fino a doratura.
Rosolare il maiale sigilla i succhi e migliora il sapore.
Aggiungi i funghi affettati e la cipolla tritata nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Versa la salsa preparata nella padella e porta a ebollizione leggera.
Sfumare la padella con la salsa per incorporare tutti i sapori.
Riduci il fuoco, copri e fai sobbollire per 15 minuti o fino a quando il maiale è completamente cotto.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il maiale raggiunga una temperatura interna di 63°C.
Prepara il mix per la salsa secondo le istruzioni sulla confezione e mescolalo nella padella.
Aggiungere il mix per la salsa addensa la salsa e migliora la ricchezza del piatto.
Servi il maiale e la salsa ai funghi su un letto di riso cotto, guarnito con prezzemolo fresco.
Sgranare il riso con una forchetta prima di servire per la migliore consistenza.
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