Una ricetta di jambalaya cajun saporita e facile da preparare in una pentola a pressione, perfetta per un pasto sostanzioso e soddisfacente.
Prepara le verdure tagliando la cipolla, il peperone e il sedano a pezzetti.
Usa un coltello affilato per rendere il taglio più facile e sicuro.
Unisci le verdure tritate, l'aglio, i pomodori a cubetti, la salsiccia, il prezzemolo, il timo e il pepe di cayenna nella pentola a pressione.
Distribuisci gli ingredienti in modo uniforme per una cottura omogenea.
Imposta la pentola a pressione su bassa pressione e cuoci per 7 ore, o fino a quando le verdure sono tenere.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Aggiungi i gamberi nella pentola a pressione e cuoci per un'ora in più a bassa pressione, fino a quando i gamberi diventano rosa e sodi.
Mescola delicatamente per assicurarti che i gamberi siano distribuiti uniformemente.
Servi il jambalaya sopra il riso cotto e gusta.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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