Ein köstlicher und erfrischender Salat mit einem mediterranen Twist, perfekt für jede Gelegenheit.
Kombinieren Sie den Eisbergsalat, den Römersalat, die Artischockenherzen, die rote Zwiebel und die Pimiento in einer großen Salatschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Salat gründlich gewaschen und getrocknet ist, um eine knusprige Textur zu erhalten.
Mischen Sie in einem luftdichten Behälter das Olivenöl, den Rotweinessig, den schwarzen Pfeffer, das Salz und den Parmesan.
Schütteln Sie den Behälter kräftig, um das Dressing zu emulgieren.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Fügen Sie das Dressing nach und nach hinzu, um zu vermeiden, dass der Salat zu stark angezogen wird.
Kühlen Sie den Salat 30 Minuten lang, damit sich die Aromen verbinden.
Decken Sie die Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab, um sie frisch zu halten.
Servieren Sie den Salat gekühlt und genießen Sie ihn.
Garnieren Sie mit zusätzlichem Parmesan oder frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
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