Diese Schweinekoteletts sind mit einer köstlichen Mischung aus Kräutern und Gewürzen gewürzt und dann perfekt in der Pfanne gebraten für eine geschmackvolle und saftige Mahlzeit.
Erhitze eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze und beschichte sie leicht mit Olivenöl.
Eine vorgeheizte Pfanne sorgt für gleichmäßiges Garen und eine schöne Bräunung der Schweinekoteletts.
Bestreiche jedes Schweinekotelett mit Essig und beschichte es dann leicht mit Olivenöl.
Das Bestreichen der Koteletts mit Essig hilft, das Fleisch zart zu machen und verleiht einen subtilen, säuerlichen Geschmack.
Mische alle Gewürze in einer kleinen Schüssel und streue sie gleichmäßig über beide Seiten der Schweinekoteletts.
Stelle sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Lege die Schweinekoteletts in die Pfanne und brate sie auf einer Seite, bis sie braun sind, etwa 6-8 Minuten.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um eine ordnungsgemäße Bräunung und gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Wende die Schweinekoteletts und brate die andere Seite, bis sie braun sind und die Innentemperatur 145°F (63°C) erreicht, etwa 6-8 Minuten.
Ein Fleischthermometer sorgt dafür, dass das Schweinefleisch auf eine sichere Temperatur gegart wird, ohne es zu übergaren.
Nimm die Schweinekoteletts aus der Pfanne und lasse sie 5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.
Das Ruhen des Fleisches ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, wodurch die Schweinekoteletts zart und saftig bleiben.
Serviere die Schweinekoteletts warm mit deinen Lieblingsbeilagen und genieße sie!
Garnieren mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Thymian für einen zusätzlichen Frischekick.
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