Questi rotoli di tortilla sono uno snack o un antipasto delizioso, che combina formaggio cremoso con fagioli neri saporiti e un pizzico di spezie.
In una ciotola per mescolare, unisci il formaggio cremoso ammorbidito e la panna acida fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato, la cipolla verde tritata, l'aglio in polvere e il cumino macinato.
Mescola bene per distribuire uniformemente i sapori.
In un frullatore, frulla i fagioli neri cotti fino a ottenere una consistenza liscia.
Aggiungi un po' d'acqua se i fagioli sono troppo densi per essere frullati.
Spalma uno strato sottile del composto di fagioli neri su ogni tortilla.
Copri l'intera superficie della tortilla per un sapore uniforme.
Spalma uno strato del composto di formaggio cremoso sui fagioli.
Usa una mano delicata per evitare di mescolare gli strati.
Arrotola ciascuna tortilla strettamente e avvolgila nella pellicola trasparente.
Refrigerare i rotoli aiuta a farli indurire per un taglio più facile.
Refrigera i rotoli avvolti per almeno 1 ora.
Questo passaggio è cruciale affinché i rotoli mantengano la loro forma.
Svela i rotoli e tagliali a pezzi di 2 cm.
Usa un coltello affilato per tagli netti.
Disponi le fette su un piatto e servi con la tua salsa preferita.
Guarnisci con coriandolo fresco per un tocco di colore.
Continue in our app for the best experience
