Un sugo per pasta saporito e facile da preparare, realizzato con ingredienti freschi per un delizioso pasto all'italiana.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non diventa fragrante.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi i pomodori freschi tritati nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Puoi schiacciare leggermente i pomodori con il cucchiaio per farne uscire i succhi.
Unisci il basilico, il sale, il pepe nero e i fiocchi di peperoncino, e lascia sobbollire il sugo per alcuni minuti.
Regola il condimento a piacere in questa fase.
Servi il sugo sulla tua pasta cotta preferita e gusta.
Guarnisci con formaggio Parmigiano grattugiato o un filo d'olio d'oliva per un sapore extra.
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