Una deliziosa ricetta per code di aragosta grigliate con una crosta di erbe saporita, perfetta per una cena speciale.
Prepara le code di aragosta tagliando il guscio per il lungo e allentando la carne.
Usa le forbici da cucina per tagliare con attenzione il guscio senza danneggiare la carne.
Mescola il burro fuso, l'aglio tritato, il sale e il pepe in una piccola ciotola.
Fai sciogliere il burro a fuoco basso per evitare che bruci.
Unisci il pangrattato, il formaggio Parmigiano, il timo e il prezzemolo in una ciotola separata.
Usa prezzemolo fresco per un sapore vivace.
Spennella la carne di aragosta con il composto di burro e ricopri con la crosta di erbe.
Premi delicatamente la crosta di erbe sulla carne di aragosta per farla aderire.
Griglia le code di aragosta con il guscio rivolto verso il basso a fuoco medio per 10-15 minuti fino a cottura completa.
Evita di cuocere troppo l'aragosta per mantenerla tenera e succosa.
Servi le code di aragosta grigliate con spicchi di limone a lato.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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