Ein köstlicher und erfrischender Hühnersalat mit asiatischem Twist, perfekt für jede Gelegenheit.
Mischen Sie den Weißwein, die Sojasauce und den gemahlenen Ingwer in einer Rührschüssel, um die Marinade herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut gemischt ist, um das Huhn gleichmäßig zu beschichten.
Legen Sie die Hähnchenbrust in die Marinade und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Für einen intensiveren Geschmack das Huhn über Nacht marinieren.
Entfernen Sie das Huhn aus der Marinade und grillen Sie es, bis es vollständig durchgegart ist.
Stellen Sie sicher, dass das Huhn eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln und den Brokkoli in mundgerechte Stücke.
Verwenden Sie frisches und knackiges Gemüse für die beste Textur.
Vermengen Sie die Frühlingszwiebeln, den Brokkoli, die Mandeln und das gegarte Huhn in einer Salatschüssel.
Vorsichtig mischen, um das Gemüse nicht zu beschädigen.
In einem Glas den Weißweinessig, die Sojasauce, den trockenen Senf, den Zucker, den Ingwer und die Tabasco-Sauce vermengen. Gut schütteln, um zu mischen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles gut.
Das Dressing schrittweise hinzufügen, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Bestreuen Sie den Salat vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen.
Die Sesamsamen leicht rösten, um ihren nussigen Geschmack zu verstärken.
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