Un piatto di gamberi saporito e veloce da preparare, ispirato alla cucina di Singapore, perfetto per ogni occasione.
Scalda un wok a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio.
Assicurati che il wok sia caldo prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi i gamberi e saltali fino a quando non diventano rosa e opachi, poi rimuovili e mettili da parte.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri.
Nello stesso wok, aggiungi lo zenzero e l'aglio, saltando fino a quando non diventano aromatici.
Mescola costantemente per evitare che brucino.
Mescola il ketchup, la salsa di soia, i fiocchi di chili e lo zucchero di canna, cuocendo fino a quando la salsa si addensa leggermente.
Regola il condimento secondo il tuo gusto in questa fase.
Rimetti i gamberi nel wok, mescolando per ricoprirli uniformemente con la salsa.
Assicurati che tutti i gamberi siano ben ricoperti per un sapore massimo.
Guarnisci con cipollotti tritati e servi caldo con il tuo riso o noodle preferito.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio.
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