Un delizioso piatto di pasta cremoso con pollo tenero, verdure fresche e una saporita salsa al basilico.
Cuocere la pasta in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando è al dente, quindi scolare e mettere da parte.
Aggiungere un po' di olio d'oliva all'acqua bollente può prevenire che la pasta si attacchi.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio, quindi soffriggere l'aglio fino a quando è fragrante.
Fare attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungere i pezzi di petto di pollo nella padella e cuocere fino a doratura e completamente cotto.
Tagliare il pollo in pezzi uniformi per garantire una cottura uniforme.
Unire le cimette di broccoli e gli spinaci, cuocendo fino a quando le verdure sono tenere.
Coprire brevemente la padella per cuocere a vapore le verdure più velocemente.
Mescolare la salsa Alfredo e il pesto di basilico, quindi far sobbollire per alcuni minuti per unire i sapori.
Assaggiare la salsa e regolare il condimento con sale e pepe se necessario.
Unire la pasta cotta con la salsa e mescolare bene per ricoprire uniformemente.
Riservare un po' d'acqua di cottura della pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.
Servire la pasta in una ciotola, guarnita con formaggio Parmigiano e una spolverata di condimento italiano.
Per un tocco di freschezza, aggiungere alcune foglie di basilico sopra prima di servire.
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