Un condimento per insalata di cavolo fresco e cremoso che si abbina perfettamente a cavolo cappuccio e carote grattugiate per un contorno delizioso.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme la maionese, lo yogurt greco, il miele, il succo di limone, i semi di sedano, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il condimento sia ben mescolato per ottenere un sapore uniforme in tutta l'insalata di cavolo.
Grattugia finemente il cavolo usando un coltello affilato o una grattugia.
Per una consistenza più fine, puoi usare un robot da cucina per grattugiare il cavolo.
Grattugia le carote e uniscile al cavolo grattugiato in una grande ciotola da portata.
Mescola bene le verdure per garantire una distribuzione uniforme di colori e consistenze.
Versa il condimento sulla miscela di cavolo e carote e mescola fino a quando non è uniformemente ricoperto.
Usa un paio di pinze per mescolare delicatamente l'insalata, assicurandoti che tutti i pezzi siano ricoperti con il condimento.
Copri la ciotola e metti in frigorifero l'insalata di cavolo per almeno 1 ora prima di servire.
Raffreddare l'insalata di cavolo permette ai sapori di amalgamarsi, migliorando il gusto complessivo.
Servi l'insalata di cavolo fredda come contorno o come condimento per panini e hamburger.
Guarnisci con una spolverata di prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
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