Dieses Omelette-Rezept kombiniert die herzhaften Aromen von Schinken, Schnittlauch und Käse für eine köstliche Frühstücks- oder Brunch-Option.
Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig mit Öl beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge den gewürfelten Schinken zur Pfanne hinzu und brate ihn leicht an, dann herausnehmen und beiseite stellen.
Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung des Schinkens zu gewährleisten.
In einer Schüssel die Eier, Wasser und Schnittlauch verquirlen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Schlage kräftig, um Luft für ein fluffigeres Omelette einzubringen.
Die Butter in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen, bis sie nicht mehr schäumt.
Schwenke die Butter, um die gesamte Oberfläche der Pfanne zu beschichten.
Gieße die Eiermischung in die Pfanne und lasse sie eine Minute ungestört garen.
Kippe die Pfanne, um sicherzustellen, dass sich die Eiermischung gleichmäßig verteilt.
Rühre die Eier vorsichtig mit einem Spatel um und lasse sie dann leicht stocken.
Verwende eine sanfte Bewegung, um die Eier nicht zu sehr zu zerbrechen.
Streue den geriebenen Käse über die Eier, gefolgt vom gebratenen Schinken.
Verteile die Füllungen gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Falte das Omelette in Drittel und gleite es auf einen Teller.
Verwende den Spatel, um den Faltvorgang für eine ordentliche Präsentation zu leiten.
Garnieren mit zusätzlichem Schnittlauch und sofort servieren.
Serviere mit einem frischen Salat oder Toast für eine vollständige Mahlzeit.
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