Questa marinata di pollo al lime e zenzero porta un'esplosione di sapore al tuo pollo, perfetta per grigliare, cuocere al forno o barbecue.
Unisci la salsa di soia, il succo di lime, lo zenzero grattugiato, il pepe nero macinato, l'aglio tritato, la scorza di lime e il miele in una ciotola per mescolare.
Sbatti bene gli ingredienti per assicurarti che il miele sia ben incorporato.
Metti il pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e massaggia la marinata nel pollo.
Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto per un sapore massimo.
Metti il pollo in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte per i migliori risultati.
Più a lungo marinato, più profondi saranno i sapori che penetrano nel pollo.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi il pollo dalla marinata e scarta l'eccesso.
Ungere le griglie della griglia per evitare che il pollo si attacchi.
Griglia il pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando è completamente cotto e la temperatura interna raggiunge i 165°F (74°C).
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo sia cotto alla temperatura corretta.
Servi il pollo grigliato con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con ulteriore scorza di lime o erbe fresche per una presentazione vivace.
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