Questa insalata croccante di broccoli e mirtilli rossi è un delizioso mix di verdure fresche, condimento piccante e dolci mirtilli rossi.
Taglia i broccoli freschi in cimette di dimensioni morsi e mettili in una grande ciotola per insalata.
Tagliare i broccoli in pezzi uniformi assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Taglia finemente la piccola cipolla rossa e aggiungila alla ciotola.
Metti la cipolla a cubetti in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il suo sapore forte.
Aggiungi il formaggio cheddar stagionato, i mirtilli rossi zuccherati e i semi di girasole tostati alla ciotola.
Assicurati che il formaggio sia grattugiato fresco per la migliore consistenza.
In una piccola ciotola per mescolare, sbatti insieme la maionese cremosa, lo zucchero semolato, l'aceto di vino rosso, il sale e il pepe nero macinato fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere il condimento accuratamente assicura che tutti gli ingredienti siano ben combinati.
Versa il condimento sugli ingredienti dell'insalata e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Mescola l'insalata delicatamente per evitare di rompere le cimette di broccoli.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Raffreddare l'insalata migliora il sapore e la consistenza.
Servi l'insalata fredda e buon appetito!
Guarnisci con ulteriori semi di girasole per un tocco decorativo.
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