Un'insalata di fagioli bianchi deliziosa e rinfrescante, infusa con erbe e sapori mediterranei.
Trita finemente la cipolla rossa, il sedano e la carota, e mettili in una ciotola grande.
Tritare le verdure in modo uniforme assicura una distribuzione omogenea dei sapori.
Aggiungi i fagioli cannellini nella ciotola.
Sciacqua e scola i fagioli per rimuovere il sodio in eccesso se usi fagioli in scatola.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, la scorza di limone, l'aglio tritato, il sale e i fiocchi di peperoncino rosso.
Sbattere il condimento separatamente assicura che sia ben amalgamato prima di aggiungerlo all'insalata.
Versa il condimento sulle verdure e sui fagioli, e mescola delicatamente per combinare.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i fagioli e mantenere la consistenza dell'insalata.
Cospargi il prezzemolo fresco e la salvia sull'insalata e mescola leggermente.
Aggiungere le erbe alla fine preserva il loro sapore fresco e l'aroma.
Lascia riposare l'insalata a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire.
Lasciare riposare l'insalata migliora l'unione dei sapori.
Servi l'insalata a temperatura ambiente, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servire a temperatura ambiente esalta il sapore completo degli ingredienti.
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