Una deliziosa ricetta per funghi portobello grigliati, arricchita con una marinata di erbe saporita.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, l'aglio tritato, il basilico fresco, il sale e il pepe nero.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati per una distribuzione uniforme del sapore.
Posiziona i cappelli di fungo portobello in una teglia, con il lato liscio rivolto verso il basso.
Disponi i funghi in un solo strato per permettere alla marinata di ricoprirli uniformemente.
Versa la marinata sui funghi, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Usa un cucchiaio per versare la marinata sui funghi per una copertura uniforme.
Lascia marinare i funghi per 10 minuti, girandoli una volta a metà tempo.
Girare i funghi assicura che entrambi i lati assorbano i sapori della marinata.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che i funghi si attacchino.
Griglia i funghi per 5-7 minuti su ciascun lato fino a quando sono teneri e leggermente bruciacchiati.
Usa le pinze per girare i funghi con attenzione per evitare di romperli.
Affetta i funghi grigliati e servili come condimento per insalate, panini o pizze.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza. Guarnisci con basilico fresco aggiuntivo se desiderato.
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