Un delizioso insalata calda di spinaci con una salsa piccante infusa di bacon, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Disporre le foglie di spinaci freschi in una grande ciotola per insalata.
Assicurati che gli spinaci siano lavati e asciugati per la migliore consistenza.
Aggiungere la cipolla rossa affettata sottilmente e le uova sode tritate agli spinaci.
Affetta le cipolle il più sottilmente possibile per un sapore più delicato.
Cuocere il bacon in una padella fino a renderlo croccante, quindi sbriciolarlo sopra l'insalata.
Conserva il grasso del bacon per la salsa per un sapore extra.
In una piccola casseruola, unire lo zucchero, il ketchup, l'aceto e la salsa Worcestershire con il grasso di bacon riservato. Scaldare fino a ebollizione, quindi far sobbollire per 2-3 minuti.
Mescola costantemente per evitare che lo zucchero bruci.
Versare la salsa calda sull'insalata e mescolare delicatamente per combinare.
Servire immediatamente per gustare gli spinaci caldi e leggermente appassiti.
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