Una deliziosa variante dei tradizionali hamburger di cavolo tedeschi, questi involtini sono ripieni di un gustoso mix di carne di manzo e cavolo, avvolti in un morbido impasto e cotti alla perfezione.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta dorata.
In una padella, cuoci la carne di manzo macinata a fuoco medio fino a doratura.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi per una consistenza uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata e il cavolo grattugiato nella padella, cuocendo fino a quando il cavolo è tenero.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure si attacchino.
Condisci il composto con sale, pepe e salsa Worcestershire, poi togli dal fuoco.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Stendi ogni impasto per panini in un cerchio piatto usando un matterello.
Infarina il matterello per evitare che si attacchi.
Metti un cucchiaio del ripieno su ogni cerchio di impasto, poi piega e sigilla i bordi.
Pizzica i bordi saldamente per evitare perdite durante la cottura.
Disponi gli involtini su una teglia e cuoci per 20 minuti o fino a doratura.
Spazia gli involtini uniformemente per garantire una cottura omogenea.
Spennella la parte superiore degli involtini cotti con burro fuso.
Questo aggiunge una finitura lucida e saporita agli involtini.
Servi gli involtini caldi e buon appetito!
Accompagna con un'insalata o una zuppa per un pasto completo.
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