Un'insalata di pasta vibrante e saporita ispirata al Tex-Mex, perfetta per i raduni estivi.
Cuocere i macaroni secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente, quindi scolare e sciacquare sotto acqua fredda.
Sciacquare la pasta con acqua fredda ferma il processo di cottura e impedisce che si attacchi.
In una grande ciotola, unire i macaroni cotti, il mais e la salsa.
Assicurati che la salsa sia ben scolata per evitare che l'insalata diventi troppo acquosa.
Aggiungere il sedano tritato, le cipolle verdi e l'aglio tritato nella ciotola.
Tagliare le verdure in pezzi piccoli e uniformi per una distribuzione omogenea.
Incorporare la maionese, il succo di lime e le erbe tritate fino a quando tutto è ben ricoperto.
Assaggia il condimento e aggiusta il succo di lime o il condimento secondo il tuo gusto.
Raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Raffreddare consente ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servire l'insalata guarnita con erbe aggiuntive o una spolverata di paprika per colore.
Per una presentazione festosa, servire in una ciotola o un piatto colorato.
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