Ein wohltuender und geschmackvoller Eintopf mit polnischer Wurst, zarten Gemüse und aromatischen Gewürzen, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Kartoffeln schälen und würfeln, den Kohl schneiden und die Zwiebel würfeln.
Ein gleichmäßiges Schneiden des Gemüses sorgt für gleichmäßiges Garen.
Schneiden Sie die polnische Wurst in mundgerechte Stücke.
Die Wurst leicht kühlen, bevor Sie sie schneiden, erleichtert die Handhabung.
Legen Sie die Kartoffeln, den Kohl, die Karotten, die Zwiebel, die Kümmelsamen und die Wurst in den Schongarer.
Das Schichten der Zutaten mit den Kartoffeln unten hilft, gleichmäßig zu garen.
Gießen Sie die Hühnerbrühe über die Zutaten im Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass die Brühe die Zutaten bedeckt, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie ihn 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um die Temperatur zu halten.
Nach dem Kochen den Eintopf vorsichtig umrühren und in Schalen zum Servieren schöpfen.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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