Ein köstlicher Pasta-Auflauf mit zartem Schinken, Pilzen und einer cremigen Sauce, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
Fügen Sie einen Schuss Olivenöl ins kochende Wasser hinzu, um zu verhindern, dass die Pasta zusammenklebt.
In einem großen Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird; die Hitze sollte moderat sein.
Fügen Sie die Pilze und die Paprika in den Kochtopf hinzu und braten Sie sie an, bis sie zart sind und die Pilze ihre Flüssigkeit abgeben.
Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Streuen Sie das Mehl über das Gemüse und rühren Sie um, um es gleichmäßig zu bedecken.
Dieser Schritt hilft, die Sauce später zu verdicken.
Gießen Sie nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzu, um eine glatte Sauce zu erzeugen.
Erwärmen Sie die Milch leicht, bevor Sie sie hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Würzen Sie die Sauce mit Salz und Oregano und rühren Sie um, um alles zu vermengen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Fügen Sie den gekochten Schinken und die Spaghetti zur Sauce hinzu und mischen Sie alles gut, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Pasta gut mit der Sauce bedeckt ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und bestreuen Sie sie mit Parmesan.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der Form für ein gleichmäßiges Backen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 350°F (175°C) für 25-30 Minuten, bis es heiß und sprudelnd ist.
Stellen Sie das Gericht auf ein Backblech, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
Servieren Sie den Pasta-Auflauf warm, garniert mit zusätzlichem Parmesan, falls gewünscht.
Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
