Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Reisgericht, inspiriert von der kreolischen Küche, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird; die Hitze moderat halten.
Die gehackte Sellerie, Frühlingszwiebel, gelbe Zwiebel und rote Paprika in den Kochtopf geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die gewürfelten Tomaten und das kreolische Gewürz einrühren und gut vermischen.
Verwenden Sie die Rückseite des Spatels, um die Tomaten leicht zu zerdrücken, für eine glattere Textur.
Den Reis und das Wasser hinzufügen und umrühren, um alles zu vermengen.
Sicherstellen, dass der Reis gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 25 Minuten köcheln lassen.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um den Dampf zu halten.
Den Reis mit einer Gabel auflockern und warm servieren.
Den Reis nach dem Kochen 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen, um eine bessere Textur zu erzielen.
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