Una ricetta di pollo grigliato saporita e facile da preparare, marinata in una miscela di yogurt speziato.
In una ciotola, unisci lo yogurt, l'aglio tritato, la polvere di curry, il sale e il succo di un limone.
Usa succo di limone fresco per il miglior sapore.
Metti i petti di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e massaggia per ricoprire uniformemente il pollo.
Marina il pollo per almeno 2 ore, o tutta la notte per un sapore massimo.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi il pollo dalla marinata, lasciando gocciolare l'eccesso.
Ungere le griglie della griglia per evitare che si attacchi.
Griglia il pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando è completamente cotto e la temperatura interna raggiunge i 165°F (74°C).
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo sia cotto.
Servi il pollo grigliato caldo con i tuoi contorni preferiti, come riso o un'insalata fresca.
Guarnisci con coriandolo fresco o una fetta di limone per un sapore extra.
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