Ein köstliches Nudelgericht, das zarte Garnelen und käsige Tortellini in einer Knoblauchbuttersoße vereint.
Bereite die Garnelen vor, indem du sie schälst und entdarmst.
Verwende ein kleines Messer, um den Darm vorsichtig zu entfernen, für eine saubere Präsentation.
Koche die Tortellini nach den Anweisungen auf der Verpackung, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Bewahre etwas vom Nudelwasser auf, um die Soßenkonsistenz später anzupassen.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achte darauf, dass die Butter nicht braun wird, es sei denn, du bevorzugst einen nussigen Geschmack.
Füge den Knoblauch und die Schalotte zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge die Garnelen zur Pfanne hinzu und koche sie, bis sie rosa werden.
Die Garnelen in einer einzigen Schicht garen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Vermische die gekochten Tortellini mit der Garnelenmischung in der Pfanne.
Vorsichtig wenden, um die Tortellini gleichmäßig mit der Soße zu überziehen.
Rühre das frische Basilikum und den geriebenen Parmesan ein.
Das Basilikum am Ende hinzufügen, um seinen frischen Geschmack zu bewahren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Das Gericht vor dem Servieren probieren, um die Würze perfekt anzupassen.
Continue in our app for the best experience
