Dieses Marmeladenrezept kombiniert die spritzigen Aromen von Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Ingwer und schafft einen köstlichen Aufstrich für dein Frühstücksbrötchen.
Wasche die Grapefruits und Zitronen gründlich und entferne eventuelle Flecken.
Stelle sicher, dass die Früchte sauber sind, um unerwünschte Aromen in der Marmelade zu vermeiden.
Schneide die Früchte in Viertel und gib sie in die Küchenmaschine.
Das feine Verarbeiten der Früchte sorgt für eine glatte Textur der Marmelade.
Zerkleinere die Früchte in der Maschine, bis sie fein gemahlen sind, einschließlich der Schale.
Die Schale fügt natürliches Pektin hinzu, das hilft, die Marmelade zu gelieren.
Übertrage die gemahlenen Früchte in einen großen Topf und füge Zucker und Ingwer hinzu.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich der Zucker gleichmäßig auflöst.
Koche die Mischung unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten lang.
Sei vorsichtig beim Spritzen; benutze einen langen Löffel.
Gieße die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern und verschließe sie fest.
Lass die Gläser vollständig abkühlen, bevor du sie lagerst.
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