Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen BBQ-Hähnchens, das zarte Hähnchenbrust mit den reichen Aromen von Pilzen, Zwiebeln und einer würzigen Barbecuesauce kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Zwiebel dünn und reinigen Sie die Pilze.
Einheitliche Scheiben helfen, dass das Gemüse gleichmäßig gart.
Schmelzen Sie die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebeln, bis sie weich und durchsichtig sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln zu stark bräunen.
Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Auflaufform und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Belegen Sie das Hähnchen mit den angebratenen Zwiebeln und Pilzen und gießen Sie die Barbecuesauce gleichmäßig darüber.
Verteilen Sie die Sauce, um alle Hähnchenstücke für maximalen Geschmack zu bedecken.
Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es vollständig gegart ist (74°C).
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen, lassen Sie es 5 Minuten ruhen und servieren Sie es warm.
Das Ruhen des Hähnchens ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch es saftig bleibt.
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