Questi burger di tacchino ispirati alla Thailandia sono un'opzione saporita e sana per un pasto veloce e soddisfacente.
In una ciotola per mescolare, unisci il tacchino macinato, le cipolle verdi tritate, il coriandolo tritato, la salsa di soia, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il peperoncino rosso schiacciato e la scorza di lime.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere i burger duri.
Forma il composto in pattini di dimensioni uguali, circa 4 in totale.
Usa mani leggermente bagnate per evitare che il composto si attacchi.
Preriscalda la tua griglia a fuoco medio-alto e ungere leggermente le griglie.
Assicurati che la griglia sia calda prima di posizionare i pattini per ottenere una buona rosolatura.
Griglia i pattini per circa 5-6 minuti su ciascun lato, o fino a cottura completa.
Evita di premere sui pattini mentre cuociono per mantenere i loro succhi.
Servi i burger su un piatto con le tue scelte di contorni o in un panino con condimenti.
Guarnisci con coriandolo extra o una spruzzata di lime per una freschezza aggiuntiva.
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