Un piatto sostanzioso e saporito cotto in un'unica padella, che combina salsiccia affumicata, patate tenere e verdure vivaci.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben unta d'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi la salsiccia affettata nella padella e cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
Mescola di tanto in tanto per garantire una doratura uniforme.
Rimuovi la salsiccia dalla padella e mettila da parte.
Posiziona la salsiccia su un piatto per mantenere i suoi succhi.
Aggiungi le patate a cubetti nella padella e cuoci fino a quando iniziano ad ammorbidirsi.
Copri la padella con un coperchio per accelerare il processo di cottura.
Aggiungi la cipolla tritata e i peperoni nella padella e soffriggi fino a quando sono teneri.
Mescola frequentemente per evitare che brucino.
Rimetti la salsiccia nella padella e mescola con le verdure.
Assicurati che tutto sia ben mescolato per un sapore uniforme.
Condire con aglio, paprika, sale e pepe nero, e cuocere per altri 2 minuti.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Servi il piatto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un'insalata o del pane per un pasto completo.
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