Questa ricetta per il frosting è una deliziosa variazione del classico frosting di farina, offrendo una consistenza cremosa e soffice con un accenno di vaniglia.
In una pentola, sbatti insieme la farina e il latte fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che non ci siano grumi nel composto prima di riscaldarlo per ottenere una consistenza liscia.
Cuoci la miscela a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa e inizia a bollire.
Continua a mescolare per evitare che la miscela si attacchi sul fondo della pentola.
Togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente la miscela.
Copri la miscela con pellicola trasparente per evitare che si formi una pellicina mentre si raffredda.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero insieme usando un mixer elettrico fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Inizia a mescolare a bassa velocità per evitare che lo zucchero schizzi.
Aggiungi l'estratto di vaniglia e il sale al composto di burro e mescola fino a quando non è ben amalgamato.
Raschiare i lati della ciotola per assicurarsi che tutto sia mescolato uniformemente.
Aggiungi gradualmente la miscela di farina raffreddata al composto di burro, un cucchiaio alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungere lentamente la miscela di farina aiuta a mantenere la consistenza liscia del frosting.
Continua a montare il frosting fino a quando non diventa leggero e soffice.
Più a lungo monti, più soffice diventerà il frosting.
Usa il frosting immediatamente o conservalo come necessario.
Questo frosting è perfetto per essere spalmato o decorato sui tuoi dessert preferiti.
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