Erreiche jedes Mal perfekt knusprigen Speck mit dieser einfachen Methode im Ofen. Es ist einfach, sauber und liefert konsistente Ergebnisse.
Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.
Lege ein Backblech mit Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Die Folie fängt das Fett auf und macht die Reinigung zum Kinderspiel.
Platziere ein Drahtgestell auf dem Backblech und lege die Speckscheiben in einer einzigen Schicht auf das Gestell.
Die Verwendung eines Gestells ermöglicht es dem Speck, gleichmäßig zu garen und knusprig zu bleiben.
Backe den Speck im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, wende ihn zur Hälfte, bis er die gewünschte Knusprigkeit erreicht.
Behalte den Speck gegen Ende im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
Nimm den Speck aus dem Ofen und lege ihn auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
Das Abtropfen auf Küchenpapier hilft, überschüssiges Fett für einen leichteren Biss zu entfernen.
Serviere den Speck sofort oder bewahre ihn für später auf.
Erhitze den aufbewahrten Speck in der Mikrowelle oder im Ofen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
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