Eine köstliche Abwandlung der klassischen Matzoh-Lasagne, bei diesem Rezept werden Matzoh mit einer reichhaltigen Mischung aus Käsesorten und einer herzhaften Tomatensauce geschichtet, um ein wohltuendes Gericht zu kreieren.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Olivenöl oder Kochspray ein.
Das verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Tomatensauce auf dem Boden der Form.
Dies schafft eine Basis, um zu verhindern, dass die Matzoh anklebt.
Legen Sie ein Blatt Matzoh auf die Sauce.
Stellen Sie sicher, dass die Matzoh gut in die Form passt.
Verteilen Sie eine Schicht Ricotta-Käse über die Matzoh, gefolgt von einer Prise Mozzarella und Parmesan.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Wiederholen Sie den Schichtprozess mit Sauce, Matzoh und Käse, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und enden Sie mit einer Schicht Sauce und einer letzten Prise Mozzarella und Parmesan.
Drücken Sie sanft auf jede Schicht, um das Gericht leicht zu komprimieren.
Gießen Sie das Wasser rund um die Ränder der Form, um die Matzoh während des Backens zu erweichen.
Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Matzoh Feuchtigkeit aufnimmt und zart wird.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten.
Das Abdecken der Form fängt den Dampf ein und unterstützt ein gleichmäßiges Garen.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5 Minuten, um den Käse oben zu bräunen.
Dieser Schritt verleiht dem Gericht eine goldene, knusprige Oberfläche.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhenlassen hilft, die Schichten zu setzen, um das Servieren zu erleichtern.
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