Un'insalata deliziosa con verdure fresche e un condimento di formaggio blu piccante.
Lava e asciuga le foglie di lattuga.
Usa una centrifuga per insalata per asciugare rapidamente.
Affetta finemente i ravanelli, il cetriolo e la cipolla.
Usa una mandolina per fette uniformi.
Disponi la lattuga in una ciotola da portata e aggiungi le verdure affettate.
Sovrapponi le verdure per una presentazione visivamente accattivante.
Cospargi il formaggio blu sbriciolato sopra l'insalata.
Raffredda il formaggio prima di sbriciolarlo per una gestione più facile.
In una ciotola piccola, unisci sale, pepe, senape secca, zucchero e aceto.
Mescola prima gli ingredienti secchi per una distribuzione uniforme.
Sbatti l'olio d'oliva fino a emulsionare il condimento.
Aggiungi l'olio gradualmente mentre sbatti per un condimento più liscio.
Versa il condimento sull'insalata poco prima di servire.
Mescola delicatamente l'insalata per rivestire uniformemente.
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