Una deliziosa variante del classico hamburger, con una sorpresa di formaggio all'interno.
Unire la carne macinata, l'aglio in polvere, il sale, il pepe nero e la salsa barbecue in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, altrimenti gli hamburger potrebbero risultare duri.
Dividere il composto di carne in porzioni uguali e appiattire ciascuna porzione in un hamburger sottile.
Utilizzare un pezzo di carta da forno per evitare che si attacchino mentre si formano gli hamburger.
Posizionare un pezzo di formaggio cheddar al centro di metà degli hamburger, quindi coprire con gli hamburger rimanenti, sigillando bene i bordi.
Assicurarsi che i bordi siano ben sigillati per evitare che il formaggio fuoriesca durante la cottura.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e cuocere gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Evitare di premere sugli hamburger mentre si grigliano per mantenere i succhi.
Servire gli hamburger caldi, eventualmente con i tuoi condimenti e contorni preferiti.
Considera di servire con un contorno di insalata di cavolo o un'insalata fresca per un pasto equilibrato.
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