Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für gegrilltes Hühnchen mit einer würzigen Ingwer-Limetten-Marinade.
Bereiten Sie Ihren Grill vor, indem Sie ihn auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer großen Plastiktüte mit Zip-Verschluss die zerdrückten roten Pfefferflocken, frischen Ingwer, frischen Limettensaft, Hoisinsauce, natriumarme Sojasauce und gehackten Knoblauch vermengen.
Mischen Sie die Marinade gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Fügen Sie die Hähnchenbrust in die Tüte, verschließen Sie sie und massieren Sie die Marinade in das Hühnchen ein. Kühlen Sie es mindestens 30 Minuten lang.
Für einen intensiveren Geschmack können Sie das Hühnchen bis zu 2 Stunden marinieren.
Nehmen Sie das Hühnchen aus der Marinade und entsorgen Sie die verwendete Marinade.
Lassen Sie das Hühnchen 5 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, bevor Sie es grillen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Legen Sie das Hühnchen auf den vorgeheizten Grill und grillen Sie es etwa 5 Minuten auf jeder Seite, oder bis die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
Vermeiden Sie es, das Hühnchen zu oft zu wenden, um schöne Grillstreifen zu erhalten.
Servieren Sie das gegrillte Hühnchen heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Garnieren Sie mit frischen Limettenspalten oder gehacktem Koriander für zusätzliche Frische.
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