Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Frühstücksgericht, das Eier, Käse und eine cremige Sauce kombiniert, um Ihren Tag zufriedenstellend zu beginnen.
Braten Sie den Speck in einer Bratpfanne, bis er knusprig ist, und zerbröseln Sie ihn dann.
Den Speck bis zur Knusprigkeit zu braten, verstärkt seinen Geschmack und seine Textur.
Die gehackte Zwiebel in dem Speckfett anbraten, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Senf und Milch in einer Schüssel vermischen und dann in die Pfanne mit den Zwiebeln geben.
Den Senf und die Milch gut verquirlen, bevor Sie sie hinzufügen, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.
Die Mischung erhitzen, bis sie warm ist, und dann den Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
Den Käse nach und nach hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Die Sauce in eine gefettete Auflaufform gießen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Die Eier über die Sauce schlagen und gleichmäßig verteilen.
Die Eier vorsichtig aufschlagen, um die Eigelbe intakt zu halten.
Den zerbröselten Speck gleichmäßig darüber streuen.
Den Speck gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C 20 Minuten backen oder bis die Eier fest sind.
Die Eier regelmäßig überprüfen, um ein Überkochen zu vermeiden.
Die englischen Muffins toasten und jedes Ei mit Sauce auf einer Muffinhälfte servieren.
Die Muffins goldbraun toasten für zusätzlichen Crunch.
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