Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, der die Süße von Karotten und Äpfeln mit einem würzigen Dressing kombiniert.
Reibe die Karotten in feine Streifen und gib sie in eine Mischschüssel.
Verwende eine Boxreibe für gleichmäßige Streifen oder eine Küchenmaschine für eine schnellere Zubereitung.
Entkerne und würfle die Äpfel in kleine Stücke und füge sie der Schüssel mit den Karotten hinzu.
Halte die Apfelstücke klein und gleichmäßig für eine konsistente Textur.
Verrühre in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Kreuzkümmel, Zimt und Zucker, bis alles gut vermischt ist.
Probiere das Dressing und passe die Süße oder Säure nach deinem Geschmack an.
Gieße das Dressing über die Karotten- und Apfelmischung und vermenge alles, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Stelle sicher, dass alle Zutaten gut bedeckt sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Stelle den Salat für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, um den Salat frisch zu halten während des Kühlens.
Serviere den Salat gekühlt und genieße ihn als erfrischende Beilage.
Garniere mit einem Zweig Minze oder einer Prise gehackter Nüsse für eine ansprechendere Präsentation.
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