Una variante fresca e saporita della classica insalata di tonno, perfetta per un pranzo leggero o uno spuntino.
Sgocciola il tonno e mettilo in una ciotola media, spezzettandolo con una forchetta.
Assicurati che il tonno sia ben sgocciolato per evitare umidità eccessiva nell'insalata.
Taglia a dadini i pomodori e la cipolla rossa, e trita finemente il coriandolo.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e per preservare la freschezza delle verdure.
Aggiungi le verdure a dadini, il coriandolo, il succo di lime e il sale nella ciotola con il tonno.
Mescola delicatamente per mantenere i pezzi di tonno intatti per una migliore consistenza.
Metti il composto in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Copri la ciotola con pellicola trasparente per mantenere fresca l'insalata mentre si raffredda.
Stendi le foglie di lattuga e metti il composto di tonno su ogni foglia.
Usa foglie di lattuga croccanti per garantire che gli involtini mantengano la loro forma.
Servi gli involtini con un contorno di nachos di tortilla di mais al forno.
Disponi gli involtini e i nachos su un piatto per una presentazione accattivante.
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